Spalio 1-ąją Ignalinos viešojoje bibliotekoje viešėjo įdomi ir spalvinga kulinarinio pasaulio asmenybė. Iš Pabradės kilęs 42-ejų metų Alfas Ivanauskas – žmogus, kuris net bulvinį blyną gali paversti nuotykiu. Daugelį metų jis yra vienas ryškiausių Lietuvos kulinarijos šou kūrėjų – „Virtuvės mitų griovėjų“ (VMG) įkūrėjas ir idėjinis lyderis, kulinarinių laidų vedėjas, maisto stilistas, kūrėjas, lektorius ir žmogus, kuriam parai reikėtų gerokai daugiau nei 24 valandų. Įspūdį daro tai, kad Alfa yra net 36 knygų autorius.

Svečias pasakojo, kad jo  kulinarinė istorija prasidėjo dar vaikystėje,  o tikrasis vyro vardas yra Alfonsas, tačiau jis pats pasirinko trumpesnį variantą – Alfas.  ,,Norisi padaryti ką nors savo kraštui, bet norisi ir pasaulį užkariauti. Mano tikslas – pakeisti požiūrį į virtuvės šefą. Labai daug žmonių pradėjo keliauti, atrasti naujų produktų. Norėjau po truputį pristatyti naujus ingredientus bei paprastus patiekalus padaryti šventiškesnius, skanesnius, ypatingesnius...",– kalbėjo A. Ivanauskas. Jis pasakojo, kas yra sveikas maistas ir sveikas valgymas, kam reikalingi valgymo ritualai ir stalo estetika, davė nemažai naudingų pasiūlymų ir patarimų.

Alfo filosofija gana paprasta: maistas turi suteikti džiaugsmo. Gal todėl jis gali vieną akimirką kalbėti apie pasaulinę gastronomiją, o kitą – su didžiausiu entuziazmu grįžti prie bulvių, kurias verda su obuoliu, o paskui užtarkuoja citrinos žievelės. Susitikimas buvo tikrai nuotaikingas, o svečias tikėtai žavingas. Jį kalbino bibliotekos projektų vadovė Beatričė Vanagaitė. Tai dar vienas renginys iš bibliotekos projekto „Miestelio balsai: patirti, dalintis, galioti ir veikti“, skatinančio saviraišką, bendruomeniškumą, siūlančio įvairias prasmingas laisvalaikio, pažinimo  bei įgūdžių tobulinimo veiklas.

 

Lina Kovalevskienė,

vyr. specialistė ryšiams su visuomene,

Tel. (0 386) 51 824, el. p. lina.kovalevskiene@ignalina.lt